鱼头火锅配方及制作工艺

鱼头火锅配方及制作工艺简介：在距成都约 30 公里的新津，因五河汇流，野生河鲜众多，也成就了许多河鲜美食，鱼头火锅就是其特色美食之一。技法：炒、涮。特点：色泽红亮，麻辣浓郁，细嫩滑爽，营养丰富。锅底配