生物化学讲稿

绪 论生物化学(Biochemistry) 是研究生命化学的科学，它在分子水平探讨生命的本质。研究的主要内容包括生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节、基因信息的传递及其调控。生物化学的研究主要采用化