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农业农村调研报告乐业县农村50人以上聚餐管理调研报告　一农村群体性聚餐现状和问题　（一）基本情况和存在问题我县比邻贵州望馍县,全县人口约16.1万,辖8个乡镇,4个社区,84个行政村,由于受传统的

农业农村调研报告乐业县农村50人以上聚餐管理调研报告 一农村群体性聚餐现状和问题 （一）基本情况和存在问题我县比邻贵州望馍县,全县人口约16.1万,辖8 个乡镇,4个社区,84个行政村,由于受传统的风俗影响,农村百姓家庭自办宴席 现象很普遍,大凡婚丧嫁娶或乔迁、祝寿、孩子升大学等时候都要自行举办规模 大小不一的家庭宴席,以期达到红喜事更加喜庆,白喜事场面热闹壮观之目的.这 是一种长期形成的民族风俗习惯,且随着生活水平的提高,农村聚餐宴席的规模 在加大,从十几至上百（桌）不等. 在家庭自办宴席过程中,因农村卫生条件等各种原因、并且大部分地区喜欢 食用野生动植物、菌类、水产食品等,导致食物中毒隐患较多.多年来,农村因自 办宴席引起的集体性食物中毒事件时有发生. 由于目前法律的局限性,农村自办宴席工作未纳入法制化管理轨道,使得这 一问题已成为农村食品安全管理中不容忽视的问题. （二）农村聚餐管理现状为进一步做好农村群体性聚餐的安全管理工作,县 食品安全协调委员会先后制定下发《乐业县农村50人以上聚餐饮食卫生安全指 导办法（试行）》、《关于全面推行农村50人以上聚餐报告指导制度工作的通知》 等文件,对我县农村50人以上聚餐实行信息报告指导制度,即凡农村家庭举行婚、 丧及生日宴等50人以上聚餐时,由举办者提前3天（如遇丧宴等特殊情况时提前 1天）向村食品药品安全信息站报告,报告内容包括就餐时间、就餐人数、场地 卫生条件和菜品清单等,由信息员对举办者的场地卫生条件等进行现场审查,并 报告乡镇食品安全工作站备案、下发农村聚餐饮食卫生安全指导意见书. 实行50人以上聚餐报告指导制度后,县政府、各乡镇、村委会高度重视并认 真贯彻落实,建立健全农村食品安全监管（协管）络、强化乡村厨师的体检与培 训工作、广泛开展农村聚餐卫生和食物中毒防制宣传、不断完善全农村聚餐报告 渠道,农村群体性聚餐活动得到有效规范,未接报过因农村群体性聚餐引起的食 物中毒报告.截止目前,全县设立乡镇食品安全工作站8个,占全县乡镇（街道） 比例100％,聘请乡镇食品安全联络员66名、农村食品安全信息员（协管员）