灌汤水饺作业指导书

NO.1 灌汤水饺拌馅工艺（夏季） 　 本工艺适用于手工灌汤水饺: 猪肉白菜、韭菜、大葱、三鲜、香菇、荠菜、青椒鸡肉、芹菜、茴香、鲜肉萝卜馅的各种规格.本工艺适用于冷鲜肉或3月份至10月份的冷冻