中餐主题宴会设计赛理论复习资料

中餐主题宴会设计赛项理论复习资料判断题(正确的打“√”，错误的打“×”)中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中式餐用具，并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。( )大型宴会前通常会召开宴前会