食用菌分类及主要栽培方式

农业技术推广站食用菌分类及主要栽培方式（一）食用菌因品系不同，栽培方式各有所异，一般可分为三大类     1. 段木栽培法。就是将天然木料砍伐下来，经过简单处理后直接接种，培养管理。适合栽培的食用菌有

农业技术推广站 食用菌分类及主要栽培方式 （一）食用菌因品系不同，栽培方式各有所异，一般可分为三大类 1.段木栽培法。就是将天然木料砍伐下来，经过简单处理后直接接种，培养管理。适合 栽培的食用菌有香菇、银耳、黑木耳、毛木耳、平菇、滑菇等木生食用菌。 2．粪草栽培法。它是利用禽畜粪便及各种秸秆进行堆制发酵，作为培养料，进行接种栽 培的，如双孢蘑菇、草菇、大肥菇等草生、粪生食用菌。 3．代料栽培法。它是利用工农副产品下脚料栽培食用菌的方法。常用有木屑、刨花、废 棉、棉籽壳、米糠、麸皮等，经处理后，可放在室内的栽培床或瓶、袋等容器内接种培养、 管理即可。常适合栽培的种类有：香菇、银耳、黑木耳、毛木耳、平菇、榆黄蘑、金针菇、 鲍鱼菇、猴头、灵芝等，栽培方式见表1。 表1几种主要食用使用菌栽培方式 栽培品种 主要栽培原料 主要栽培方式 双孢蘑菇（ Ag） 粪草厮肥或人造堆肥 床栽箱栽室外草堆栽 香菇 （L） 木棒锯木棉皮等 棒栽砖栽袋栽