HPLC法测定蘑菇粉等中水溶性维生素的含量

HPLC法测定蘑菇粉等中水溶性维生素的含量        　　摘要　本文探讨了应用HPLC法对食物中的水溶性维生素测定的一种方法。样品采用稀盐酸提取，经μ Bondapak C18柱分离，流动相为