不同提取方法对蔬菜亚硝酸盐检测结果的影响

不同提取方法对蔬菜亚硝酸盐检测结果的影响引言亚硝酸盐是一种广泛存在于自然界中的一种化合物，它在食品业中常被用作保鲜剂和着色剂。然而，亚硝酸盐会被转化为亚硝胺，这种化合物是一种致癌物质，据研究，亚硝酸盐