酿酒酵母MTM1对锌离子代谢调节机制的研究

酿酒酵母MTM1对锌离子代谢调节机制的研究酿酒酵母是一种被广泛应用于酿造工业的微生物。锌是一种重要的微量元素，在生物体内参与许多重要的生理过程和代谢途径，如蛋白质合成、DNA合成和修复，以及免疫系统的