普洱茶固态发酵中转化咖啡碱为茶碱菌株的鉴定与应用

普洱茶固态发酵中转化咖啡碱为茶碱菌株的鉴定与应用普洱茶作为中国特有的一种茶叶，经历了长达几个世纪的发展和改良，成为了独具特色的品种。其中，普洱茶固态发酵是普洱茶制作的重要环节之一。在固态发酵过程中，茶