基于电子鼻与多元统计分析判别三七品质

基于电子鼻与多元统计分析判别三七品质 刘元林，龙 鸣，张 希，田晓静，2*，柏家林，2，宋 礼(1.西北民族大学生命科学与工程学院，甘肃 兰州 730124；2.西北民族大学生物医学研究中心，中

基于电子鼻与多元统计分析判别三七品 质 刘元林，龙鸣，张希，田晓静，2*，柏家林，2，宋礼 (1.西北民族大学生命科学与工程学院，甘肃兰州730124；2.西北民族大学生物 医学研究中心，中国-马来西亚国家联合实验室，甘肃兰州730030；3.云南中医 药大学中药学院，云南昆明650500；4.甘南牦牛乳研究院，甘肃合作 747000） 五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen主要生长于湿润阴凉、温差 小的环境中,在我国云南、广西、四川等地均有种植,其中云南省文山州三七质量 最好,是其道地产区［1］。三七具有散瘀止血、消肿定痛、补益气血、免疫调 节等药理作用［2］。三七主根、支根和根茎的有效成分含量也存在一定差异 ［3］。因此不同产地、不同部位三七价格上存在较大差异,不法商贩为获得较 高利益,往往以其他产区冒充道地产地三七、以支根和根茎三七粉冒充主根三七 粉。因此,鉴别不同部位、不同产地的三七特征可以为三七质量控制提供重要依 据。目前用于三七产地区分的方法有傅里叶变换红外光谱［4-5］、核磁共振指 纹图谱［6］、紫外指纹图谱技术［7］。