中国酒文化复习题及参考答案

中国酒文化复习题及参考答案一、名词解释酒：习惯上，人们把含有酒精（乙醇）的饮料称为酒类，并规定了酒精的最低含量标准必须大于或等于 0.5%v/v，最高含量需小于或等于 65%v/v。酒度：酒中所含有酒