厨房消防安全管理

厨房消防安全管理 厨房消防安全管理 一、厨房必须保持清洁。 1. 染有油污的抹布、纸屑等杂物应随时清除。 2. 炉灶、烟罩油垢日常清理，每周 ___清除，以免引起火灾。 二、厨师 炒菜时切勿随便离开或