川菜菜谱做法大全

川菜菜谱做法大全 　　川菜菜谱做法大全　　麻婆豆腐　　材料　　南豆腐(嫩豆腐)，牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱(蒜苗最好)，姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水。　　做法　　1、葱切小段，姜，蒜切成