银耳多糖抗衰老作用机理的研究进展

银耳多糖抗衰老作用机理的研究进展摘要：银耳多糖作为一种有效的抗衰老活性物质为国内外学者广泛重视。研究表明，银耳多糖的抗衰老作用主要是通过参与细胞的各种生命现象来进行的。且作用机制与其生物学特性息息相关