饭店管理名词解释

饭店管理名词解释 第一章： 1.饭店：饭店是指能够接待旅居宾客及其他宾客，并为他们的旅行和社会需求提供住宿、饮食、购物、娱乐及其他效劳的综合性、效劳性企业。 2.饭店产品：饭店产品是饭店在经营过程中为