餐饮服务与管理实务-餐饮成本费用控制
- 第十一章 餐饮成本费用控制 - 餐饮经济效益的基点: 一是餐饮产品定价; 二是餐饮产品销售; 三是餐饮成本控制。 -
餐饮服务与管理实务-餐饮成本费用控制