洋葱黄酮超声波辅助提取工艺优化及其抗氧化活性研究

洋葱黄酮超声波辅助提取工艺优化及其抗氧化活性研究洋葱黄酮超声波辅助提取工艺优化及其抗氧化活性研究摘 要本研究主要目的是优化洋葱黄酮的超声波辅助提取工艺，并研究其抗氧化活性。通过单因素实验确定了洋葱