2022年中级西式面点师考试题及答案

2022年中级西式面点师考试题及答案一、单选题1、下列中属于厨房安全生产应有的规章制度的是0。( A )A、安全生产责任制B、电气设备绝缘制C、技能培训制度D、安全加工制度2、饼干的成型方法有多种，挤