基因工程在食品科学中的应用
- - 第三节 基因工程在食品产业中的应用 利用基因工程改善食品原料的品质 利用基因工程改进食品生产工艺 利用基因工程生产食品添加剂及功能性食品
基因工程在食品科学中的应用