高中生物 专题1 传统发酵技术的应用 课题2 腐乳的制作课时训练 新人教版选修1

课时训练2　腐乳的制作基础夯实1.下列关于毛霉的叙述,错误的是(　　)A.毛霉是一类有细胞壁但没有成形的细胞核的生物B.毛霉属于异养生物,在生态系统中属于分解者C.毛霉能将蛋白质和脂肪分解成小分子有机