水菱的知识

水菱的知识可分无角菱、两角菱、四角菱等三大类，其中无角菱有南湖菱、馄饨菱，两角菱有水红菱、大乌菱、蝙蝠菱等，四角菱有小白菱、大青菱等。尤以水红菱、大乌菱、馄饨菱、大青菱为最佳。它富含淀粉、糖分、蛋白质