小麦制作平菇菌种技术.doc

小麦制作平菇菌种技术小麦因其营养较丰富，制作的菌种具有菌丝萌发早、吃料快、抗衰老能力强、产量高等优点。现将制作技术介绍如下： 1．小麦水煮。选无霉变、颗粒饱满的小麦，倒入沸水中（水用石灰粉调酸碱度至