提高木聚糖酶热稳定性、催化活性和结合水解纤维素能力的研究的综述报告

提高木聚糖酶热稳定性、催化活性和结合水解纤维素能力的研究的综述报告木聚糖酶（xylanase）是一种酶类，主要催化木聚糖的降解，广泛应用于食品、动物饲料、制浆造纸及纺织等领域。然而，由于工业生产条件的