裂褶菌及裂褶菌多糖研究进展

裂褶菌及裂褶菌多糖研究进展王振河1, 霍云凤2(1. 河南科技学院生物工程系, 河南新乡　453003;2. 河南科技学院植物保护系, 河南新乡　453003摘　要　裂褶菌是一种十分重要的食药兼用真菌

裂褶菌及裂褶菌多糖研究进展 王振河1, 霍云凤2 (1. 河南科技学院生物工程系, 河南新乡 453003;2. 河南科技学院植物保护系, 河南新乡 453003 摘要 裂褶菌是一种十分重要的食药兼用真菌, 含有丰富的生理活性物质, 裂 褶菌多糖作为一种极有开发前景的生物活性物质已得到国内外的普遍重视。综述了 裂褶菌的生物学特性、营养成分、药用价值、栽培现状以及裂褶菌多糖的化学分析 和药理作用的研究进展, 并讨论了裂褶菌和裂褶菌多糖的研究前景。关键词 裂褶 菌; 裂褶菌多糖; 生物学特性; 研究进展 中图分类号 Q646. 101 文献标识码 A文章编号 1005-7021(2006 01-0073Advanced in Schizophyllum 2 (1. of n. 2. Plant Coll. of Sci. &Technol. Xi nxiang 453003 Abstract une is avery important kind of edible and also medical fungus ,it contains rich phys 2iologically And schizophyllian polysaccharose as abioactive substance possessing extremely develop 2ing prospect has already attached common importance both home and abroad. Advance in its biological characteris 2tics ,nutritional components ,medical values ,present cultivation situation ,the schizophyllian polysaccharose ’s analy 2sis ,and pharmacological role were summarized. The prospect of the fungus and its polysaccharose were also dis 2cussed. Keyw ords Schizophyllum com mune ;schizophyllian polysaccharose 裂褶菌(Schizophyll um com mune Fr. 又名白参、树花等, 是一种具有较高 营养和药用价值的