发展传统风味肉制品的对策

发展传统风味肉制品的对策 传统肉制品虽有其强盛的生命力，但其弱点也显而易见，同时又面临西式产品的挑战，那么，怎样才能使其在激烈的竞争中占有一席之地，我们认为必须尽快使其科学化、规范化、工程化。发