食品工业中臭氧技术应用与灭菌机理

食品工业中臭氧技术应用与灭菌机理作为一种特殊的消毒剂、强氧化剂，臭氧在食品工业中的应用已经十分普遍了。从21世纪初，法国就开始使用臭氧技术来处理饮用水中的细菌，这也推动了臭氧技术的快速发展，世界各国食