江苏省农业生产性景观美学特色研究

江苏省农业生产性景观美学特色研究　生产性景观生活和生产劳动，它融入了生产劳动和劳动成果，包含人对自然的生产改造(如农业生产)和对自然资源的再加工(工业生产)，是一种有生命、有文化、能长期继承、有明显

江苏省农业生产性景观美学特色研究 生产性景观生活和生产劳动，它融入了生产劳动和劳动成果， 包含人对自然的生产改造(如农业生产)和对自然资源的再加工(工业 生产)，是一种有生命、有文化、能长期继承、有明显物质产出的景 观[1]。在古代，民将花卉、植物、动物围在墙内，供帝王涉猎、游 憩，形成了中国古典园林的雏形称之为囿。在西方，古埃及、古希 腊的园林雏形主要是一些菜圃、果园的形式。这些中外的园林景观 雏形都可以看到生产性景观的影子。在现代，生产性景观并没有消 失，从农村渗透到了城市。例如，沈阳建筑大学里一片片稻田景观 在校园景观中的运用，诠释着中国农耕文化的深刻内涵。再如在广 州的中国美的总部大楼景观设计，用中国传统农业文化“桑基鱼 塘”来诠释珠江三角洲地区的图像与记忆。 江苏是著名的“鱼米之乡”，农业生产条件得天独厚，农作 物、林木、畜禽种类繁多。粮食、棉花、油料等农作物几乎遍布全 省。种植利用的林果、茶桑、花卉等品种260多个，蔬菜80多个种 类、1000多个品种，江苏的蚕桑闻名中国。因此开展内容丰富的农 业生产性景观非常有优势。且江苏拥有深厚的文化底蕴，吴文化、 金陵文化、维扬文化、徐淮文化、海洋文化都为江苏省的农业生产 性景观增添了美学地域特色。 农产品的内容十分丰富，既包括植物也包括动物。因此从欣赏 美学的角度，笔者把生产性景观的美学分为3个角度来欣赏。 2.1产品外观美观这里的产品指的是人们通常所说的农产 品，如粮食、糖料、油料、蔬菜、水果、木材、猪、牛、羊、鸡、 鹅、鸭、鱼、虾、蟹等。例如闻名全国的江苏阳澄湖的大闸蟹，不 管是外形还是肉质历来被称为蟹中之冠。