2024年食品安全培训工作计划范文（三篇）

2024年食品安全培训工作计划范文具体内容：食品安全与识别培训时间：____.02.20培训地点：会议室培训人员：全体教师培训形式：讲座一、什么是食品质量安全？食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康

2024年食品安全培训工作计划范文 具体内容： 食品安全与识别 培训时间： ____.02.20 培训地点： 会议室 培训人员： 全体教师 培训形式： 讲座 一、什么是食品质量安全？ 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程 度。包括三方面内容： 一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性 污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加 剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标 注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。 二、食品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求： ①有食品质量检验合格证明； ②有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址； 第1页共 10 页