食品生物技术的发展前景

「品生物技术的发展前景食品牛物技术(food biotechnology)是生物技术在食品原料生产、加工和制 造屮的应用的一个学科。它色括了食品发酵和酿造等最古老的生物技术加工过 程，也包括了应用现代