元山小学食堂从业人员培训计划

元山小学食堂从业人员培训计划为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好地就餐环境。巩固食堂工作效率，有序开展各项工作。以招生工作为主线。全面提升学校后勤厨房影响力，为学校的再次发展，再创辉煌”的工

元山小学食堂从业人员培训计划 为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好地就餐环境。 巩固食堂工作效率，有序开展各项工作。以招生工作为主线。全面提升学 校后勤厨房影响力，为学校的再次发展，再创辉煌”的工作精神，围绕实 现学校再发展”的主题，振奋人心，极大的去激发我厨房员工发展意识， 增强了员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心。特制定本工 作计划。 工作思路 1、增强勤俭节约的意识。“不安全操作和浪费是极大的没有责任”； 勤俭节约是中华民族优良传统美德，引导员工自觉养成这种良好的行为习 惯。 2、强化员工的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有“校荣我荣”的 感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进 行考核、对一些不合格的员工再培训，再考核，使其在各自岗位上发挥最 大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整 体素质。 员工培训 一、本学期计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。由于厨房人员 的文化知识水平，操作技能参差不一，厨房培训的内容也有所不同。 1、讲受法。主要是通过口头语言的形式向他（她）们传授各种技能。 2、讨论法。围绕一个问题开展讨论，提出自己的看法和建议，归纳 总结。