公共营养师三级考试模拟题及答案

公共营养师三级考试模拟题及答案一、单选题(共40题，每题1分，共40分)1、牙龈出血、皮肤与内脏皆出血的原因可能是()。A、蛋白质缺乏B、维生素A缺乏C、维生素C缺乏D、铁缺乏正确答案：C2、粮仓虫害

公共营养师三级考试模拟题及答案 一、单选题(共40题，每题1分，共40分) 1、牙龈出血、皮肤与内脏皆出血的原因可能是()。 A、蛋白质缺乏 B、维生素A缺乏 C、维生素C缺乏 D、铁缺乏 正确答案：C 2、粮仓虫害有甲虫、蝙虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和 湿 度分别是()。 A、 10-15° C,>65% B、18-21° C, <60% C、 18-21° C,>65% D、22-25X, <60% 正确答案：C 3、老人一般一日进餐为()。 A、三餐两点 B、四餐 C、三餐 D、三餐三点 正确答案：A 4、下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是()。 A 、 亚油酸C18:l B、亚麻酸C18:3 C、花生四烯酸C20:3 D、花生四烯酸C18:3 正确答案：B 5、维生素B1主要参与()辅酶的形成。 A、TPP B、 NADPH C、磷酸毗哆醛 D、FAD