中央储备肉活畜储备基地场现场审查表

中央储备肉活畜储备基地场现场审查表.基地场质量管理总要求序号审核项目评审内容评审要点审核方法评审结论 质量管理基地场主要负责人应对基地场质量管理文件的建立、保持、实施和持续改进给予承诺。基地场有一名负

中央储备肉活畜储备基地场现场审查表 . 基地场质量管理总要求 . 基地场建设 审核项 评审结论 序号 评审内容 评审要点 审核方法 目 查看工作手册， □ 符合 基地场主要负责人应对基地场 质量管 基地场有一名负责人对质 向基地场管理 □ 基本符合 质量管理文件的建立、保持、实 理 量管理工作负责。 者和员工提问 □ 不符合 施和持续改进给予承诺。 或征询 对从事繁育、饲养、防疫、 □ 符合 职责、权 应对与质量管理有关的部门、人 用药等质量管理活动的部 查看质量管理 □ 基本符合 限 员的职责、权限做出规定。 门和人员的职责、权限有 工作文件 □ 不符合 明确规定。 □ 符合 应对活猪（活牛、活羊）饲养过 有与规模相适应并具备资 查看人员登记 人力资 □ 基本符合 程中所需要的人力资源、工作环 格的兽医及畜牧技术等人 表及人员资质 源 □ 不符合 境和基础设施提供充分的保证。 员。 证明 □ 符合 查看活畜耳标 身份标 饲养的活畜必须建立身份标识、 建有活畜耳标制度、活畜 □ 基本符合 制度、免疫记录 识、档案 档案并跟踪管理。 档案（种畜档案）。 □ 不符合 及档案 ＊基地场布局平面图；生 产工艺流程图；兽医防疫 管理规定：包括消毒、免 基地场布局平面图；生产工艺流 查看布局平面 □ 符合 疫、驱虫程序、疫病控制、 质量管 程图；兽医防疫管理规定：饲养 图、兽医防疫管 □ 基本符合 无害化处理、兽药管理规 理文件 管理规定：饲料、饲草、饮水 理规定、饲养管 □ 不符合 定；饲养管理规定：主要 管理规定。 理规定 包括饲养管理操作规程， 饲养管理岗位责任制，饲 料、饲草、饮水管理规定。 无口蹄疫、猪瘟等重大疫 查看销售记录、 □ 符合 情；未添加盐酸克伦特罗、 质量 近年内无重大疫情和重大食品 检疫合格证、投 □ 基本符合 已烯雌酚、呋喃唑酮、氯 事故 安全质量事故。 诉记录、检验报 □ 不符合 霉素、催眠剂等兴奋类、 告 1/ 11 激素类等违禁药物。 附件：