酒店餐饮成本控制实战

酒店餐饮成本控制降成本从16个环节挤水分企业家要做好两件事，一是营销，二是削减成本。成本是企业生存和发展的重要话题。 对于现在的大部分餐企来说，微利时代，不实行低成本运营就难以生存，可谓“成本决定存亡