发酵工程课件第六章

- 第六章 发酵机制及发酵动力学 - 第一节 发酵工程微生物的基本代谢及产物代谢第二节 微生物代谢调节机制第三节 糖代谢产物的发酵机制第四节 氨基酸和核苷酸发酵机制第五节 抗