市场营销书籍集萃0226-大酒店的管理思想

大酒店的管理思想第一章IV！大酒店的管理思想酒店管理是个科学的经营管理过程，是酒店管理者在了解并掌握市场的前提下，通过执行决策、组织、指挥、控制、协调等职能，使酒店形成最大的接待能力，确保实现经济效益