P法规-国际食品法典委员会卫生通则

HACCP法规-国际食品法典委员会食品卫生通则(CAC1997)人们有权利期望所食用的食品是安全和适宜的，但食源性疾病导致的伤害，甚至带来的不幸，则是人们最不愿看到的。当然，食物事故也会带来其他一些影