中餐服务员培训手册

中餐服务员培训手册第一章 服务员工作程序第一节 上岗前的服务要求做好营业前的卫生工作，要打扫餐厅，擦抹桌椅用具，清洗用餐时需要的物品，领足备用物品，做到餐后环境清洁，整齐，高雅，优美。桌椅，台布清