薛文龙与随园菜

薛文龙与随园菜南京随园菜与曲阜孔府菜、北京谭家菜并称为中国著名的三大官府菜。 随园菜得名于袁枚所著的《随园食单》。袁枚(1716,1798年)，清诗人。字子才，号简斋、随园老人，浙江钱塘(今杭州)人。