餐厅如何制定管理制度

餐厅如何制定管理制度 　　饭店一般采用的管理方法有：组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。　　1、组织图表组织图表表示了岗位和职责的基本分类和关系，是组织形式的机构图，但有某些局限性，如各层次