饭店服务与管理知识

饭店服务与管理知识 　　饭店服务的八管管理法　　餐饮业是服务性的行业，服务这个主体就是这个改店的生命线。其质量的优劣反映出一家酒店管理水平的高低。管理是一种群体文化，只有充分调动员工积极参与管理，增强