《餐饮服务（双语）》习题答案1

项目六酒水服务一、 判断题1 .按照生产工艺酒可以分为果酒、谷物酒等。（X ）按照服务性质酒可以分为餐前酒、餐后酒、佐餐酒。（V ）在用餐的时候食用海鲜类、鱼类、甜品等，最好搭配红葡 萄酒。（x ）白