精选采后氯化钙和热处理对番茄保鲜效果的比较分析

采后氯化钙和热处理对番茄保鲜效果的比较分析摘要：以3种不同品种的番茄果实为材料，分别用40℃温水和2％CaCl2溶液对材料进行30min浸泡处理，分析不同处理方式对其生理指标的影响。结果表明，钙处理和