食品安全卫生知识培训内容节选

食品安全卫生知识培训内容节选1、食品安全：食品在按照预期用途进行制备和（或）食用时，不会对消费者造成伤害的概念。2、对生产、制造、处理或供应食品的所有组织而言，食品安全要求是首要的。3、食品中的危害从