豆奶生产工艺研究

万方数据30 1．1 1．2 mm一9．8 1．3 1．3．1 山西食品工业 2002年第4期 12月出版 何于飞★ (山西省食品工业研究所，太原030024) 摘要根据作者多年从事豆奶科研及技术转让