生物工程__酿酒工艺总结

一 酿酒___在我国，由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位，而果酒所占的份额很小，因此，探讨酿酒___主要是探讨谷物酿酒___。在古代，往往将酿酒___归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗，由于影