气调包装技术在食品行业中的应用PPT课件

- 气调包装国外又称 MAP 或 CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO2、混合气体 O2＋N2 或 CO2＋N2＋O2（即 MAP）。气调包装技术可广泛用于各