浅谈糯米淀粉的性状及应用

浅谈糯米淀粉的性状及应用糯米淀粉是从糯米中提取出的淀粉质，是一种无色、无味、无臭的粉末状物质。与传统淀粉相比，糯米淀粉具有较高的黏性和弹力，这使得它在食品和工业上有着广泛的应用。一、 糯米淀粉的性状1