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国家食品、化学检验员报考指南——质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心什么是食品检验员、化学检验员？食品检验员、化学检验员是指通过政府认定的鉴定机构的考核鉴定，获得国家职业资格证书，具备从事食品检验或化