餐饮公共关系管理手册

第九章公共关系管理公共关系管理是店铺为改善与公众的关系，促进公众对店铺的认识·理解及支持，达到树立良好品牌形象，改善店铺经营状况的目的所进行的一系列规划及沟通活动。它的出发点是使店铺与公众建立良好的关

第九章 公共关系管理 · 公共关系管理是店铺为改善与公众的关系，促进公众对店铺的认识理解及支 持，达到树立良好品牌形象，改善店铺经营状况的目的所进行的一系列规划及沟 · 通活动。它的出发点是使店铺与公众建立良好的关系。当管理者有意识的自觉 的采取措施去改善店铺的关系时，就是在从事公共关系活动。公共关系通常表现 · 为：密切与政府部门新闻界的关系，吸引公众对店铺的注意，进行企业文化和 ····· 产品宣传开展企业联谊活动公众舆论调查支持相关团体赞助相关的活动顾客 · 信息反馈处理顾客抱怨等。 由此可见，公共关系管理是创建店铺正面公众形象的一种专业化方法。换个 角度说，它又是建立并维护店铺与公众之间互利互惠关系的一种经营手段。在这 · 里，我们将重点阐述如何合理有效的协调好与政府部门及周边社区的各种关系， · 高质量高效率地实现店铺的各项经营目标。 第一节与工商部门的协调事项 开店，必须办理营业执照。店铺在开业和经营过程中必须前往公司行政部门办好 相关手续： 一、《营业执照》的办理 店铺在开业前都应持相关文件及《卫生许可证》到工商管理部门申请办理《营 业执照》，手续如下： 1 、申请 填写《企业设立登记申请书》并提供相关文件证明材料 2 、受理与审核 ·7 工商行政管理部门在接到申请后，经全面审查核实，日内裁决，核准及 发给《企业名称预先核准登记通知书》或《企业受理登记通知书》。 3· 、发照领照 · 到工商部门领取营业执照的正副本，并执副本到相关部门办理刻制公章银 行开户等手续。 二、《营业执照》的年审 30 《营业执照》的年审及换证，须提前天向工商部门提出申请并提供相关材 料。 三、各项费用的缴纳 店长应该督促店铺财务人员每月在规定日期内缴纳工商管理费。 第二节 与卫生防疫部门的协调事项 《卫生许可证》是卫生行政管理部门对餐饮企业发出的经营许可证，餐馆领取 了《卫生许可证》才可以到工商行政管理部门申领营业执照，而如果卫生不达标， 卫生行政管理部门即可按章处罚，直到收缴《卫生许可证》，工商行政管理部门